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恒行平台网址最新报道:一天定三个闹钟抢菜?上海政企共同发力,新菜

时间:2020-07-29 18:40 来源:www.mcufz.com 编辑:www.mcufz.com

核心提示

上海这一轮的“抢菜”,并不是蔬菜供应不足,而在于抗疫状态下,运力紧张。为此,从政府到企业到田头,上海拉...

“万万没想到,20岁的时候半夜起来偷菜,到了40岁,半夜起来抢菜。”社交软件上,上海市民秦佳一句调侃复工后生鲜平台抢不到菜的留言,引来大片共鸣。
2月12日,上海市新冠肺炎疫情防控系列新闻发布会上,上海市商务委副主任刘敏透露,疫情之下,一方面,生鲜电商订单同比增长50%,整个电商平台的工作量是平时的三倍。另一方面,生鲜企业员在岗率只有平常70%左右,电商平台每天补货7到8次。
澎湃新闻记者多方采访获悉,上海这一轮的“抢菜”,并不是蔬菜供应不足,而在于抗疫状态下,运力紧张。为此,从政府到企业到田头,上海拉起一场“流通调配+自给自足”式“自救”。
政府方面,针对电商平台用工紧张的情况,政府牵线,推动重点电商平台与餐饮企业共享员工。目前,这种共享员工已经达到1500名。
企业方面,蔬菜集团是上海蔬菜“大货仓”。其透露,目前市场供应商八成左右已恢复经营。复工两日,集团蔬菜成交量1.54万吨,同比2019年同期基本持平。总体来看目前集团各批发市场蔬菜成交量已初步恢复节前水平。盒马鲜生则在2月12日宣布,开放3万盒马岗位,全国招聘,运送小哥优先。
生产环节,2月12日新闻发布会上,上海市农业农村委副主任叶军平表示,目前上海地产蔬菜供应充足,针对没人去田头收菜的现状,上海已有118家企业和基地推出套餐订单配送服务,受到市民欢迎。
此外,叶军平透露,上海已补种绿叶菜种植面积3万亩,目前,上海蔬菜长势良好,单位面积产量同比增加在10%以上。

生鲜电商保供。叮咚买菜 供图
居民:一天定三个闹钟抢菜
防疫期间,秦佳是家里的采购员。“2月9日以后,网上买菜明显更难了。”秦佳告诉澎湃新闻记者,自己2月10日定了3个闹钟,也没有买齐想买的菜。
闹钟一响,秦佳打开手机,“之前我们姐妹群里就实践过,晚上12点,盒马上下单最方便,因为他们这个点开放下单,东西也全。”秦佳说道。不过,让秦佳大感意外的,是这一天,她刚登上去,几乎所有蔬菜都抢光了,“真的一点不夸张,秒光了。”
睡一觉后,早上6:30,秦佳赶紧登录叮咚买菜,“系统显示,登录的人太多,打不开。过了10分钟我再去开,只剩下土豆和几个不太吃的菜。”
早上8:00,铃响之后,秦佳打开每日优鲜。“这次抢到了一包花菜,本来想再买点青菜的,没了。”
秦佳说,一看势头不对,自己上午十点多去了离家最近的欧尚超市,没想到,居然轻松买到了青菜、大蒜和茄子。
秦佳的闺蜜小王的运气稍微好一点,她在每日优鲜上买到了5个自己想买的菜。但是让她没想到的是,这一天的菜,早上下单,下午2点才到。
叮咚买菜表示,这其实是订单剧增和小哥不足造成的。这段时间,几乎所有的电商平台都这样。

生鲜电商保供。盒马鲜生 供图
盒马鲜生透露,受疫情影响,2020年春节期间人们使用App线上买菜的需求激增,远远超过盒马的服务能力。目前,盒马的线上服务能力已经恢复到了春节前的80%,但不少用户反馈,在盒马App买菜还是需要卡点预约配送。
美团买菜方面也表示,受到疫情防控导致的物流不畅、人力紧缺等影响,部分蔬菜等生鲜商品出现了短时间缺货,部分站点可能因订单集中,导致配送延时。
企业:共享员工,紧急招聘
如何应对运力紧张,电商企业也是想破了头。
此前,盒马鲜生率先与餐饮企业“共享员工”,叮咚买菜等企业陆续跟进。叮咚买菜透露,目前,和叮咚买菜合作的餐饮企业有近10家,包括鹿港小镇、伊秀寿司、绍兴饭店、安歆公寓等。已经有400多名餐饮业的员工在叮咚买菜的一线岗位工作,随着更多餐饮企业的加入,整体的计划是招纳1500人左右。叮咚买菜正在争取同更多的餐饮、酒店等服务型企业合作,大家作为生活服务领域的新老力量,携手共度难关、共克时艰,一起打赢这场战役。
上海市商务委透露,针对电商平台用工紧张的情况,推动重点电商平台与餐饮企业共享员工。目前,电商平台和餐饮企业共享员工已经达到1500名,并且创新送餐方式,坚持“无接触配送”服务。
此外,2月12日,盒马宣布启动2020年的首批招聘计划:即日起面向全社会、2020届应届生开放3万个岗位。新招的3万个岗位不仅有门店的配送、分拣等一线岗位,也包括采购、市场、技术、运营等岗位。其中配送小哥是最优先招聘的岗位。
盒马鲜生称,随着复工复产的推进,“共享员工”将陆续回到原来的工作岗位上,大量空缺岗位又将出现。
当前盒马在上海区域的人员缺口有2130人左右,最大的人员缺口在内仓。今年招聘岗位涉及内仓、前场、餐饮、加工中心等。考虑到2020年的新开店计划,拟新增1800个岗位。
田头:118个基地可直供社区,新一波菜已种
2月12日,上海市农业农村委介绍,当前9个涉农区已有118家合作社、企业和基地推出了蔬菜等农产品套餐的订单配送服务,对新鲜平价、品种丰富的农产品实行定点配送。
记者看到,已公布提供直送服务的合作社、企业或基地,位于浦东、闵行、嘉定、青浦、奉贤、崇明、宝山、金山、松江等区。根据不同合作社、企业或基地的配送能力,有的提供就近配送服务,有的提供上海市区全覆盖配送服务,其中距离较远的配送需要10份以上起送。
相关基地建议,大家就近选择合作社进行集中订购,社区邻里“凑单”后联系配送,如果实在无法达到数量,可以协商快递到付。
为防控疫情需要,配送蔬菜均以套餐形式进行交易,不提供现场挑拣、称重服务。
记者在名单中看到,有的合作社提供25元套餐,青菜、薄皮椒、土豆、洋葱、茄子5个品种不低于5斤。有40元套餐包括1斤生菜、2斤芹菜、1斤鸡毛菜、2斤矮脚青菜、1斤豆苗、1斤茼蒿、一根约2斤的白萝卜。
此外,叶军平透露,上海已补种绿叶菜种植面积3万亩,目前,上海蔬菜长势良好,单位面积产量同比增加在10%以上。

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